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星期五公司有個燒烤聚餐。領導同志們都打扮成西部牛仔樣，還有市場部做的背景做道具大家拍照，好熱鬧！

Ｆａｍｏｕｓ　Ｄａｖｅ做的燒烤，味道很好

有印度和中國的牛仔啊，哈哈

很搞笑得反串

好多印度牛仔，反串也很成功

除了中間那個帥哥牛仔，其他兩個也是反串

我和我的同事不敢反串，生怕破壞自己的形象

吃好了才能以強壯的體格與賊人對抗！

蔬菜：水裏串一下的蘆筍、快炒一下的西葫蘆和青椒、番茄、球生菜

三文魚：提前幾個小時用鹽、胡椒、生薑粉腌一下。然後平底鍋裏煎

最後用意大利醋（Balsamic Vinegar）和橄欖油拌勻。

第一次做韓式涼面，昨天從網上搜來的食譜，其實跟石鍋拌飯同一個做法，只不過把熱飯換成冷面。

知道啥叫“發揮超常”嗎？看底下的照片就知道了！

韓國超市買的蕎麥面（含芋頭粉）

以下原料全部切絲並炒一下：綠豆芽、西葫蘆、香菇、胡蘿蔔（胡蘿蔔可以不炒，但炒了更香）、牛肉（任何部位都可以，我用的是牛絞肉）

以下原料切絲即可：黃瓜

先炒牛肉，我都沒放油，因爲牛絞肉本身就含不少油，然後加點甜醬油；將炒牛肉剩下的油炒其他的蔬菜，最好不要混在一起炒，這樣就不漂亮了，但如果只是自己吃的話，能吃就好，不用太計較。本身的食譜中還提到了菠菜，但我忘記買了。

用來拌面的醬料：韓國超市買的紅色辣醬+大蒜（我用的是蒜粉，比較容易攪拌）+麻油和一小杯蘋果汁。

然後下麵條，不要煮得太熟，要咬起來有點嚼頭的，然後用涼水沖，冰水浸一下瀝干。

麵條鋪在碗底，然後煎一個太陽蛋，把蛋蓋在面上。

最後將其他準備好的原料排列在麵條上面，蛋的旁邊，看起來很漂亮！

加入準備好的醬料，用力攪拌。大口的吃。味道真的太好了！！！

好大的番茄，像個小南瓜那麽大。派克市場買的。

 喜歡吃蘿蔔糕的請舉手！！！哇哈哈哈……俺今天第一次做蘿蔔糕，居然成功了。8僅成功，而且味道超好的！好得我以後都不要去唐人街吃了。哦耶！

材料：蘿蔔一個（大大的看起來傻乎乎的中國或韓國白蘿蔔）

水磨粘白米粉一袋（注意了，不是糯米粉，是粘米粉，兩种粉稍有不同，但一般美國超市裏這兩种粉都放在一個section的。英文名是Long Grain Rice Flour）

蝦米一小盅（就是上海人說的“開洋”，如果沒有就用蝦皮代替，我用的就是蝦皮）

香菇切碎粒也是一盅（干香菇好，比較香）

香腸2-4條（根據喜肉程度可適量減少或增加）切碎粒

蔥少許（盡量用白色段，這樣蒸好后不會變黃）

用料比例：1磅蘿蔔1杯粉（我用了2磅蘿蔔，所以就是2杯粉。杯就是美國人所謂的1 cup）其他料適可而止，不要太多就好。

做法步驟（看圖按第一排開始從左到右順序）

蘿蔔去皮刨成細絲（grate）這個步驟我覺得是最麻煩的，花時間和精力，但後面的都很簡單。

圖片1：然後將成絲的蘿蔔放入鍋内大火炒幾下（不用油），會出現很多水，沒有關係，水會被慢慢收干的。不用等徹底干掉哦，有水很正常的！把用來泡蝦米或蝦皮的水倒進去，這樣蘿蔔糕蒸熟后會很香！繼續翻幾下直到看起來爛爛的，很熟的樣子。関火冷卻。

圖片2：等蘿蔔絲差不多冷到半熱的時候，分3次加到已經準備好的粘米粉裏面，耐心攪拌（這個很容易攪，不會感覺很粘）。攪拌到徹底混合，沒有塊粒即可。感覺應該像是稠一點的麥片粥。在這裡要特別推薦一下圖片上這個用來攪拌的粉紅色東東，太好用了！！！

圖片3：將香菇粒、香腸粒、蝦米（皮）、蔥放入熱鍋内炒熱（放一丁點油即可）

圖片4：將炒熱后的“雜碎”加如攪拌好的粘米粉和蘿蔔絲的混合物内加2勺油、2勺鹽、1勺胡椒粉。繼續攪拌，直到完全混合。

一般飯店裏用的是超大的鉄盤，然後在超大的爐子上蒸熟切塊的。但家裏沒有這麽大的蒸爐，所以我用了做小蛋糕的模子。其實用什麽樣的盤子都可以，只要大小能放進鍋子隔水蒸就可以了。

最後，隔水蒸半小時（先大火，水開后調到中火，保證水一直在滾即可），然後関火或小火10分鐘，不要揭開鍋蓋，最後那10分鐘是保證吃起來不沾牙。

蒸好后可以立即食用，或者我比較喜歡再煎一下。平底鍋裏放少許油，兩面煎到金黃。吃起來味道真的太好了！！！

2磅蘿蔔+2杯粘米粉+2條香腸=16個muffin大小的蘿蔔糕。

知道啥叫不做則已，一做驚人了嗎？？？！！！（歡迎大廚拍磚）